Cette semaine, c’était l’atelier galettes des rois mises en vente aujourd’hui par les 13 élèves de la classes de 2PSR1 de M Odabachian.

Pesée, Confection, suivi de la cuisson, refroidissement, portionnement, emballage, thermoscellage, étiquetage avec pose d’un flash code sur chaque boîte permettant de récupérer la recette de la galette.

Une vraie petite entreprise de production alimentaire !