La gouvernante d’étage est la maîtresse de maison de l’hôtel. On ne la voit presque jamais et pourtant elle est bel et bien présente dans les étages. les couloirs et les chambres. Ses tâches sont multiples : elle veille à la présentation et à l’ambiance des chambres. Linge de toilette, parure de lit, rideaux, cadres, meubles... tout doit être de qualité et de bon goût, afin que le client se sente à l’aise. Véritable chef d’équipe, elle organise, planifie le travail des femmes et valets de chambre, des lingères, et vérifie leur travail, traquant la moindre parcelle de poussière... même au-dessus des armoires ! Elle doit toujours faire preuve d’un sens aigu de la propreté et de gdût pour l’aménagement intérieur, d’esprit d’organisation, d’autorité, le tout additionné de tact et de diplomatie.

L’accès au métier exige une expérience hôtelière de quelques années. Il est recommandé d’avoir :
– un Baccalauréat STHR ou
– un BTS Management en Hôtellerie-Restauration option C : management des unités d’hébergement.