Ce vendredi 22 novembre, dès 5 heures du matin, avant le lever du soleil, 24 étudiants de première année du BTS Gestion des Transports et Logistique Associée (GTLA) du lycée Ismaël Dauphin ont vécu une expérience unique en visitant le Marché d’Intérêt National (MIN) de Cavaillon. Cette sortie pédagogique, à la fois immersive et formatrice, leur a permis de découvrir les rouages d’un acteur incontournable de la chaîne logistique agroalimentaire.

Une immersion au cœur de l’activité économique locale

Plongés dans l’effervescence matinale du MIN (bien que ce soit la saison basse), les étudiants ont pu observer en direct l’organisation et le fonctionnement de ce marché de gros stratégique, où se croisent producteurs, grossistes et clients. Cette visite a été l’occasion d’appréhender le rôle essentiel du MIN dans l’approvisionnement en produits frais, tant au niveau local que régional.

Des rencontres inspirantes

Accompagnés de leurs enseignants, les étudiants ont eu le privilège de rencontrer différents acteurs de la filière :

• Les producteurs locaux, qui ont partagé leur passion pour l’agriculture et expliqué leurs démarches pour fournir des produits de qualité.
• Les grossistes, véritables pivots de la distribution, qui ont dévoilé les défis de leur métier et l’importance d’une logistique fluide pour satisfaire les besoins des clients en temps réel.
• Les clients professionnels, tels que des restaurateurs et commerçants, qui ont illustré les attentes des consommateurs finaux en termes de fraîcheur, de diversité et de durabilité.

Une expérience en phase avec le programme du BTS GTLA

Cette visite s’inscrit parfaitement dans le cadre des enseignements du BTS GTLA, qui vise à former des experts de la gestion des flux logistiques et du transport. Les étudiants ont pu observer concrètement :

• Les processus de gestion des stocks et des commandes.
• Les interactions entre différents maillons de la chaîne logistique.
• Les enjeux de traçabilité et de réactivité dans la filière agroalimentaire.

Une matinée formatrice et motivante

Au-delà des apports théoriques et pratiques, cette visite a également renforcé l’intérêt des étudiants pour leur future carrière. Elle leur a permis de mieux comprendre les défis d’un secteur en perpétuelle évolution et d’identifier des opportunités professionnelles.

Les 24 participants sont repartis enrichis de cette expérience, conscients de l’importance de leur formation pour relever les défis logistiques actuels et remercient, ainsi que leurs enseignants, leur accompagnateur, Laurent Alleton, animateur commercial du MIN de Cavaillon.