Le vendredi 10 novembre 2017, la classe environnement a assisté à la production d’huile d’olive dans un moulin à Volx (04).

Nous avons regardé comment les olives étaient nettoyées.

Puis, nous les avons suivies dans les différentes machines.

Pour enfin, voir de nos propres yeux, l’huile d’olive nouvellement produite.

Il faudra attendre 3 mois pour pouvoir la déguster.