Le 17 janvier a été proclamé journée internationale de la cuisine italienne par les « Itchefs » (un groupe de chefs italiens spécialisés dans la cuisine italienne mais travaillant hors d’Italie), c’est donc une bonne excuse pour cuisiner italien à la maison :)

En effet, le 17 janvier est une date symbolique en Italie, c’est le jour de la fête catholique de Sant’Antonio Abate.
Sant ’Antonio est un saint très populaire, il est le Saint patron et protecteur des animaux domestiques, mais aussi des bouchers et du « salami » (= saucissons en français).

Les élèves italianisants des classes de 4e, ont écrit des recettes lors de la séquence .
Nous vous proposons donc d’en découvrir quelques unes.
N’hésitez pas à essayer de faire « gli gnocchi », « gli spaghetti alla carbonara », « la pizza » ou bien « il tiramisù al matcha » moins traditionnel.