Les élèves éco-jardiniers du collège accompagnés de leurs professeurs de SVT ont réalisé en octobre la récolte des fruits des oliviers du jardin du collège. Ils ont pour cela : déposer au sol un filet, secouer l’arbre et ramasser les olives tombées.
Les olives ont ensuite été amenées au moulin à huile de Château-Gombert : « le moulin de Florette ».
En tout, 4kg d’olives ont été récoltés.
Les éco-jardiniers ont aussi pu visiter le moulin et découvrir les étapes de transformation des olives en huile.
La visite s’est terminée par une excellente dégustation d’huiles, tapenade, olives…